Oubliez le taboulé traditionnel, celui-ci joue la carte de l’originalité : du boulgour, des myrtilles et des noix de cajou grillées viennent surprendre le persil, la coriandre et la menthe fraîche. Le résultat est étonnant ? le sucré-acidulé des myrtilles répond au croquant des cajous, et ça fonctionne vraiment. Le Thermomix cuit le boulgour parfumé à l’ail et au basilic pendant que vous coupez les légumes, puis hache les herbes en deux secondes : il ne reste qu’à tout mélanger. Servi bien frais, c’est la salade parfaite pour un déjeuner léger, un buffet d’été ou un pique-nique qui change de...