Un burger maison qui change du boeuf : ici, c’est la dinde qui tient la vedette, relevée de coriandre fraîche, de cumin et d’une pointe de piment de Cayenne ? de quoi lui donner du caractère, elle qui a parfois la réputation d’être un peu fade.
Le Thermomix prépare la viande assaisonnée et une sauce crémeuse à l’avocat en quelques minutes, et il ne reste plus qu’à passer le tout à la poêle. Avec le bacon fumé croustillant, la tomate et la laitue, on obtient un burger complet, généreux et plus léger qu’il n’en a l’air. Parfait pour un vendredi...