Velouté de champignons facile
- Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
- Racler les bords et ajouter l'huile et régler 2 min à 100° vitesse 1
- Ajouter la farine et régler 2 minutes à 100° vitesse 1.
- Ajouter les champignons et regler 3 minutes à 100° vitesse 3.
- Ajouter l'eau, le coeur de bouillon, le lait, le sel et poivre et régler 10 minutes à 100° vitesse 2.
- Ajouter la créme fraiche, coriandre et rectifier l'assaisonnement. Mixer 30 secondes vitesse 8.
Bon appetit!!
- Racler les bords et ajouter l'huile et régler 2 min à 100° vitesse 1
- Ajouter la farine et régler 2 minutes à 100° vitesse 1.
- Ajouter les champignons et regler 3 minutes à 100° vitesse 3.
- Ajouter l'eau, le coeur de bouillon, le lait, le sel et poivre et régler 10 minutes à 100° vitesse 2.
- Ajouter la créme fraiche, coriandre et rectifier l'assaisonnement. Mixer 30 secondes vitesse 8.
Bon appetit!!
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
| Le mode bouilloire du Thermomix® TM6 |
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