Écrasé de petits pois, menthe et crème fraîche
Un grand classique britannique revisité avec une touche toute simple et gourmande : cet écrasé de petits pois à la menthe et crème fraîche est d?une fraîcheur incroyable.
En quelques minutes seulement les petits pois deviennent une purée douce et onctueuse, parfumée à la menthe fraîche et relevée d?une pointe de crème fraîche. C?est à la fois réconfortant, léger et plein de saveurs printanières.
Parfait en accompagnement d?un poisson grillé, d?une saucisse, d?un rôti d?agneau ou même simplement sur une tartine grillée. Un vrai petit plaisir du quotidien !
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