Mettre l'oignon et l'ail dans la bol. Mixer [b]5 sec/vitesse 5[/b][i].
[/i]Racler les parois avec la spatule. Ajouter l'huile d'olive, le chorizo et le paprika. Faire rissoler [b]5min[/b][b]/120°C/[counterclock]/vitesse[soft][/b] sans goblet doseur.
Réserver dans un saladier. Dans le bol, mettre le riz, les poivrons, les courgettes, le cube de bouillon, le concentré de tomates, du sel, du poivre et l'eau. Faire cuire [b]12min/100°C/[counterclock]/vitesse[soft].[/b] À la sonnerie, ouvrir et remuer délicatement avec la spatule, remettre le mélange réservé sur le dessus et poursuivre la cuisson [b]8min/100°C/[counterclock]/vitesse[soft].[/b] À la fin de la cuisson, vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire. Servir parsemé de persil.