Je sais ce que vous pensez? les ramen ne sont pas thaïlandais ! Et vous avez raison, le ramen est une spécialité de la cuisine traditionnelle japonaise souvent à base de porc et de miso. Mais, les ramen utilisent des nouilles de blé chinoises, on a donc déjà à la base un petit mélange de différentes origines culinaires ? Cette recette fusionne encore un peu plus avec la cuisine thaïlandaise puisque le bouillon de ce ramen est à base de curry rouge donc, de lait de coco, de gingembre, de tahini, de sauce soja et de sauce nuoc-mâm. Il existe de...