ENDIVES a ma façon
Mettre l'oignon épluché et coupé en 4 dans le [locked] , mixer [b]5 [/b]
[b]sc / vit 5[/b] racler les bords du [locked] avec la spatule ,instaler le
fouet , ajouter l'huile et faire revenir [b]5 mn /Va / vit 2 /sens [/b]
[b]inverse[/b]
Couper les endives en tronçons de [b]3 ou 4 cm[/b] Les mettre dans le
[locked] avec les lardons , faire cuire [b]15 mn / Va / vit 1 / sens [/b]
[b]inverse[/b]
A la sonnerie , ajouter le roquefort ( ou autre fromage ) la
créme ,avec la fécule célayée
et faire cuire encore [b]5 mn / 90 °/ vit 2 / [counterclock][/b]
Gouter et rectifier...
[b]sc / vit 5[/b] racler les bords du [locked] avec la spatule ,instaler le
fouet , ajouter l'huile et faire revenir [b]5 mn /Va / vit 2 /sens [/b]
[b]inverse[/b]
Couper les endives en tronçons de [b]3 ou 4 cm[/b] Les mettre dans le
[locked] avec les lardons , faire cuire [b]15 mn / Va / vit 1 / sens [/b]
[b]inverse[/b]
A la sonnerie , ajouter le roquefort ( ou autre fromage ) la
créme ,avec la fécule célayée
et faire cuire encore [b]5 mn / 90 °/ vit 2 / [counterclock][/b]
Gouter et rectifier...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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