Vous souhaitez offrir à vos invités un apéritif aux saveurs de l?Italie et de la Méditerranée " Les crostini sont le choix parfait ! Ces petites tranches de pain grillé garnies de diverses délices italiennes sont idéales en antipasti.
Le principe est simple : des tranches de pain grillé que l?on garnit de tartinades, de viandes, de légumes ou de fromages, le tout assaisonné d?huile d?olive et d?herbes méditerranéennes. Les crostini, datant du Moyen Âge, étaient autrefois consommés par les paysans. Aujourd?hui, on trouve une variété infinie de recettes, particulièrement en Toscane. Voici deux recettes estivales pour vous inspirer.
Bien qu?ils ressemblent aux...