Des muffins façon brownie à base de chocolat, bananes, de noix pécans et d’amandes, voilà une recette qui ne laissera probablement personne indifférent ! En plus d’être bons, ils ne contiennent ni farine, ni levure. Des petits gâteaux sans gluten et bien gourmands dont on aurait tord de se priver.
Le brownie est un classique de la pâtisserie, et transformé ici en petits muffins cela devient un incontournables pour le goûter des enfants et les petits dej familiaux. Leur texture chocolatée est à la fois fondante grâce aux bananes mais subtilement croquante grâce aux morceaux de noix de pécan. Je suis certaine...