FOIE GRAS AUX FIGUES CARAMELISEES, Cuisson au Thermomix
Un foie gras parfumé à la cannelle et aux figues bien caramélisées sans une goutte d'alcool... Un délice!
Pour cette recette il vous faudra:
1 foie gras éveiné de 600g (S'il fait 400 g il faudra retirer 3 min de cuisson par face, soit 9 min)
30 g de miel toutes fleurs + 1 cuillère à soupe pour la caramélisation.
15 g de sel fin 1 cuillère à café se poivre
1 cuillère à café de cannelle
80 g de figues
30 g de beurre
20 g de cassonade
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Source: Les recettes de Thermovivie
URL: https://www.youtube.com/channel/UCCgHOe7sEon_y9KZHhi8dFg
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