Velouté citrouille et carotte
Mettre citrouille et carottes dans le [locked], ajouter l'eau à hauteur des légumes, du sel, les bouillons kub et cuire 20 minutes [counterclock]  100° vit 1.A la sonnerie, retirer l'excédent d'eau, n'en conserver que les 2/3 environ et mixer 1mn vit 9 en posant le bouchon pour éviter les projections. Ajouter ensuite la muscade, le cumin, le poivre et la crème fraîche. Mixer de nouveau 20 secondes vit 6. Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir en parsemant chaque assiette de quelques pluches de basilic.
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
Recette du risotto - Thermomix ® TM5 FR |
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