Terrine de St-Jacques aux écrevisses
- Préchauffer le four à 180° ( th.6)- Tapisser un moule à cake anti-adhésif de 26 cm avec les tranches de poitrine en les faisant se chevaucher.- Mettre les St-jacques dans le bol avec les blancs d'oeufs. Donner 3 coups de turbo pour hacher.- Incorporer la crème , les écrevisses et les herbes. Saler poivrer. Mélanger 10 s/sens inverse/vit 1- Verser le tout dans le moule et mettre au four 1h Terrine à préparer 24 h à l'avance; servir frais avec une sauce mayo, ou aurore.
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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