Tarte flambée alsacienne ou flammeküeche
C'est une recette qui me vient d'une amie alsacienne que j'ai adapté au Thermomix.
La tarte peut-être dégustée à l'apéritif, coupée en petits carrés, en entrée ou en plat avec de la salade.
Les quantités de cette recette est pour 2 grandes tartes (taille d'une grille de four). On peut doubler la recette sans soucis dans le TM5.
[u]La pâte: [/u]
Verser la farine, l'huile d'olive et le sel dans le bol: Pétrir [b]45 sec/[corn] [/b]puis ajouter l'eau et pétrir [b]2min30/[corn]. [/b]Réserver
[u]L'appareil: [/u](je racle bien le [locked] mais je ne le lave pas).
Déposer les oignons coupés en 2 et les lardons dans le [locked]et...
La tarte peut-être dégustée à l'apéritif, coupée en petits carrés, en entrée ou en plat avec de la salade.
Les quantités de cette recette est pour 2 grandes tartes (taille d'une grille de four). On peut doubler la recette sans soucis dans le TM5.
[u]La pâte: [/u]
Verser la farine, l'huile d'olive et le sel dans le bol: Pétrir [b]45 sec/[corn] [/b]puis ajouter l'eau et pétrir [b]2min30/[corn]. [/b]Réserver
[u]L'appareil: [/u](je racle bien le [locked] mais je ne le lave pas).
Déposer les oignons coupés en 2 et les lardons dans le [locked]et...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
| SABLES FONDANTS AU CHOCOLAT, recette au Thermomix |
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