Préchauffer le four à 180°.Beurrer les deux ramequins à soufflés puis les fariner.Mettre dans le [locked] les 2 oeufs, 30g de farine, 150g de lait, 25g de beurre, sel et poivre. Programmer 3mn 90° vit 3 avec le gobelet doseur.Ajouter 35g de gruyère rapé, 45g de saumon coupés en très petits morceaux et 25g de crème fraîche. Programmer 10s vit 6 avec le gobelet doseur.Verser la préparation dans les ramequins et mettre au four à 180° pendant 35mn.Service immédiatement avec une salade verte.