Sauté de porc tomate olive
Mettre l'oignon dans le [locked] et mixer 5s/vitesse 5 (remixer si besoin en raclant préalablement les bords du bol). Ajouter le beurre (ou l'huile d'olive) et rissoler 4min/varoma/[soft] SANS le gobelet. Ajouter les lardons et cuire 2min30/varoma/[counterclock]/[soft] SANS le gobelet. Ajouter la viande et rissoler 3 min/varoma/[counterclock]/[soft] pour saisir l'extérieur des morceaux. Ajouter le concentré de tomate et l'eau et mijoter minimum 20min/90°C/[counterclock]/[soft] SANS le gobeletPlus ça mijote, plus c'est bon !A mi-cuisson, regarder si il y a assez d'eau dans la sauce et ajuster si besoin. Si vous rajoutez de l'eau il faudra rajouter quelques minutes de cuisson Au...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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