Sauce mousseline
Voici la recette de la sauce mousseline au Thermomix. Il s’agit en fait d’une sauce hollandaise à laquelle on ajoute de la crème fouettée. La sauce mousseline est délicieuse sur des asperges ou en accompagnement de n’importe quels légumes de printemps mais aussi des ?ufs pochés, du poisson blanc ou de la viande. L?article Sauce mousseline est apparu en premier sur Cookomix.
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