Le risotto à la milaniase : un basique de la cuisine italienne, en plat unique ou en accompagnement d’un poisson au four ou une viande blanche.
Le risotto est une réduction d?un bouillon de riz cuit avec divers ingrédients. On lui donne généralement comme origine le Nord de l’Italie. Le safran est utilisé pour relever le goût et son usage est reconnaissable grâce à sa coloration jaune. Recette pour 2 en plat, pour 4 en accompagnement.
L?article Risotto à la milanaise est apparu en premier sur Cookomix.