Ce pesto de courgettes crues est une alternative légère et savoureuse au pesto traditionnel, parfait pour accompagner des plats de pâtes, des tartines de pain grillé ou des crudités. Facile à réaliser, il se prépare avec des courgettes crues mixées avec des ingrédients typiques du pesto comme l’huile d’olive, l’ail, le parmesan et des noix (pignons ou amandes). Ce pesto offre une texture crémeuse et une saveur fraîche, idéale pour les repas d’été ou pour ceux qui cherchent une option plus légère et végétarienne. L?article Pesto de courgettes crues est apparu en premier sur Cookomix.