Penne au gonrgonzola et noix
Mettre les échalottes dans le [locked] et mixer 5 sec/Vitesse5.Ajouter le beurre et faire revenir 3 min/90°C/Vitesse 1.Ajouter le gorgonzola , la crème et le poivre et cuire 5 min/90°C/Vitesse2.La sauce est prete. Pour une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter la fecule et cuire 4 min/90°C/Vitesse 3.Reservez dans un saladier et maintenir au chaud. Verser l'eau et le sel dans le [locked] et faire cuire 11 min/100° C/Vitesse 1.Ajouter les pates et cuire suivant les indications du paquet/100°C/[counterclock]/Vitesse1. Verifier la cuisson "al dente".Verser les pates dans le saladier et melanger. Mettre les pates dans un plat de service ou dans des...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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