Le pain des morts est un type de brioche spécialement préparé au Mexique pour la célébration du Jour des Morts.
Le Jour des Morts est un ancien rituel aztèque célébré au Mexique et dans certaines régions d’Amérique centrale et des États-Unis. Ainsi chaque 2 novembre les gens mettent des masques en forme de crâne et dansent en l’honneur des proches décédés. Cette brioche est donc consommé ce jour là et aussi offerte en offrande sur des autels que les mexicains confectionnent chez eux pour leurs défunts. Parmi les offrandes les plus communes on trouve les calaveras, des crânes (en sucre, en...