Mettre 1 litre d'eau dans le . Mettre les demies asperges dans le panier, les rincer sous l'eau puis insérer le panier dans le et programmer 15 mn/ varoma / vitesse 1.
Les asperges sont cuites quand on peut enfoncer la pointe d'un couteau sans difficulté.
Couper les asperges en 2. Réeserver les pointes. Vider l'eau du et mettre les queues d'asperges, la crème, le sel et le poivre et mixer 15 sec / vitesse 4.
Répartir la crème au fond des cocottes.
Répartir les pointes d'asperges sur la crème
Parsemer de lardons (pour moi...