Faire fondre le beurre 1mn30/90°/[counterclock]/vit1.Ajouter le lait, le sucre, la levure dans le [locked] et programmer 2mn/37°/vit2.A la sonnerie, ajouter la farine, le sel et pétrir 2mn30/[corn].Laisser lever la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon à t° ambiante pendant 1h à 1h30. La pâte doit doubler de volume.Etaler la pâte sur le plan de travail légèrement fariné afin d'obtenir une épaisseur d'environ 1 cm.Avec un emporte pièce ou un verre retourné ( diamètre 8-10 cm) découper des ronds de pâte jusqu'à épuisement.Saupoudrer les ronds de pâte des deux côtés avec la semoule. Les recouvrir d'un torchon et laisser lever encore...