Lentilles façon "Cassegrain"
Eplucher l'oignon et les carottes.
Couper l'oignon en quatre et les carottes en gros morceaux.
Les mettre dans le bol, et mettre 5 sec / Vit 5.
Râcler les bords.
Ajouter l'huile d'olive et faites revenir 6 min / 90 ° / [soft] /[counterclock] sans le gobelet.
Verser les lentilles, l'eau, la tomate (une grosse ou deux petites), le cube de bouillon, le sel et le poivre.
Cuire 37 min / 100° / Vitesse [soft] / [counterclock] avec le gobelet.
A la fin de la cuisson, vérifier la texture des lentilles selon votre gôut (un peu croquantes ou fondantes) et remettre 5 min / 100° /...
Couper l'oignon en quatre et les carottes en gros morceaux.
Les mettre dans le bol, et mettre 5 sec / Vit 5.
Râcler les bords.
Ajouter l'huile d'olive et faites revenir 6 min / 90 ° / [soft] /[counterclock] sans le gobelet.
Verser les lentilles, l'eau, la tomate (une grosse ou deux petites), le cube de bouillon, le sel et le poivre.
Cuire 37 min / 100° / Vitesse [soft] / [counterclock] avec le gobelet.
A la fin de la cuisson, vérifier la texture des lentilles selon votre gôut (un peu croquantes ou fondantes) et remettre 5 min / 100° /...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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