C’est bien connu, le hachis parmentier est un plat bien de chez nous très populaire en raison de sa simplicité et de sa saveur réconfortante. Cette délicieuse recette consiste en une couche de viande hachée savoureuse recouverte de purée de pommes de terre et gratinée au four.
Aujourd’hui, je vous propose de revisiter ce classique en remplaçant une partie des pommes de terre par des patates douces. Leur saveur légèrement sucrée se marie parfaitement avec la viande hachée et les épices. Le principe d’une recette de la cuisine traditionnelle française avec des saveurs asiatiques, vous pouvez être certain que papilles vont...