Le poireau est un incontournable de la cuisine d?hiver. Doux et fondant une fois cuisiné, il se marie à merveille avec le caractère fumé du saumon et l?onctuosité de la mozzarella. Ce flan salé, à mi-chemin entre un gratin léger et une quiche sans pâte, est une manière simple et gourmande de sublimer ces ingrédients. Facile à préparer, il se déguste aussi bien chaud que froid, pour un repas réconfortant ou une entrée raffinée. Une recette Thermomix à la fois régressive et élégante qui met tout le monde d?accord ! L?article Flan poireaux, saumon fumé et mozzarella est apparu en premier...