Flammekueches
-mettre eau et levure dans le bol et régler 1MN30/37°/V1-ajouter la farine,l'huile et le sel et régler 2MN 30/[corn]-mettre dans un saladier recouvert d'un torchon propre et laisser 1/2H près d'un radiateur chaud-préchauffer le four à 250°-prélever des boules de pâte et étaler finement sur un plan bien fariné (on fait 5 belles tartes individuelles)-les poser sur des plaques anti adhésives et garnir -mettre les oignons dans le bol (si gros ,couper en 2) et mixer 3SC/V3;racler-ajouter le fromage blanc,la crème,le sel,le poivre et les jaunes et mélanger 10SC/[counterclock]/V3/-ajouter les lardons et mélanger 10SC/[counterclock]/.V3-mettre une couche pas trop épaisse de l'appareil...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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