Verser tous les ingrédients dans le bol ( attention choisir la semoule extra fine, ne pas prendre de la semoule pour couscous:mixer 1 mn vit 8, puis vit 10 à la fin.On obtient une pâte un peu liquide proche de la pâte à crêpe. Laisser reposer au frais 15 mn Pendant que la pâte repose, mettre de l'eau dans une sauteuse et choisir une poêle qui n'adhère pas (très important) et qui puisse se positionner sur la sauteuse comme un couvercle.Faire chauffer l'ensemble et c'est la vapeur qui réchauffera la poêle pour une cuisson très douce.Attendre que la poêle soit bien...