ECRASE DE POMME DE TERRE - Thermomix Recettes Blogs

ECRASE DE POMME DE TERRE

Eplucher les pommes de terresLes découper en morceaux de 3 à 4cmLes rincer et les laisser dégorger dans de l'eauVérifier la tare du bol avec le gobelet (25g)Inserer le fouet + [nocounterclock]Mettre le pommes de terres + le liquide (eau ou lait)Sans gobelet Faire cuire20 à 22min / 100°C / vit1 toujours en [nocounterclock] selon la taille des morceauxA la sonerie, retirer le fouet et verifier la cuissonMixer 10sec / vit 2 toujours en [nocounterclock]Ajouter le jaune d'oeuf et la crème fraîche Mixer encore 10sec /vit 2 [nocounterclock]Mixer  encore une fois selon votre goût
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Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/

 
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