Voici de décicieuses croquettes de cabillaud accompagnées d’une sauce sucrée et légèrement piquante. Une recette du chef Yotam Ottolenghi tirée de son livre Jerusalem, adaptée ici pour que vous puissiez la réaliser avec votre Thermomix.
Ces croquettes en forme de galettes peuvent être accompagnées de riz, de boulgour, de couscous, ou encore de blettes revenues à la poêle. Des croquettes de poisson qui ont vraiment du goût et qui sont presque meilleures le lendemain, il vous suffira simplement de les réchauffer pour faire et se faire plaisir ?
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