crème veloutée de navets
Dans le [locked] mettre l'oignon coupé et les 20 g d'huile d'olive. Cuire 5 minutes, 100°C, en V1.Ajouter les navets et les pommes de terre coupés en gros cubes. Ajouter l'eau, le cube de poule, le sel et les aromates.Cuire 22 minutes [counterclock] Varoma [soft]Mixer 10 secondes en V10Ajouter les 200 ml de crème et 150ml de laitRemonter en température environ 2 minutes 90°C V2Remixer 10 secondes en V10 et c'est prêt.Reste à déguster.
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
| VERRINES DE NOËL, betteraves, chèvre, pomme et noisettes |
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