Voici une délicieuse crème de poireaux et poires façon « vichyssoise aux poires » avec donc un bon petit côté sucré et doux apporté par ces dernières. Si vous appréciez les plats sucrés-salés, vous serez certainement conquis par cette recette. Un joli mélange de saveurs renforcé par l’ajout de quelques morceaux de jambon Serrano poêlés ou non au moment de servir. Les plus gourmands pourront également parsemer un peu de parmesan râpé pour couronner le tout. L?article Crème de poireaux, poires et jambon cru est apparu en premier sur Cookomix.