Quand je pense aux crevettes, j?ai tout de suite un plat grec qui me vient à l?esprit : les crevettes saganaki, des crevettes cuites avec une sauce tomate, un peu d?alcool anisé et garnies de morceaux de feta. Des crevettes tendres, recouvertes d?une généreuse sauce tomate c?est tellement bon ! En Grèce ce plat n?est pas seulement une entrée typique ou un meze que l?on sert l?été, il sert également de repas principal pendant les périodes de jeûne. Pendant le temps du Carême, la viande est bannie à l?exception de certains fruits de mer. Ainsi, pendant ces 7 semaines, les...