Si vous êtes à la recherche d’une alternative originale au cordon bleu ou que vous avez simplement envie de découvrir de nouvelles saveurs, cette recette devrait faire vous satisfaire.
Ces cordons bleu d’aubergines à préparer avec votre Thermomix sont une délicieuse variante du célèbre plat classique. Ce sont ainsi les aubergines qui prennent en sandwich le jambon et le fromage à la place des escalopes de poulet. C’est une recette qui tourne sur pas mal de blog en Italie : imaginez donc, des tranches d’aubergines tendres et juteuses, enrobées d’une panure croustillante et garnies de jambon et de fromage fondant. Cette recette...