Le boeuf Wellington est une véritable star des repas de fête, mêlant sophistication et saveurs exquises. Ce plat, qui allie un filet de boeuf tendre enveloppé dans une duxelles de champignons, du jambon cru, du foie gras et une pâte feuilletée dorée, est une ode à la gourmandise et à l?élégance culinaire. Parfait pour impressionner vos convives, le boeuf Wellington demande un peu de patience mais le résultat en vaut largement la peine ! L’origine exacte du boeuf Wellington reste entourée de mystère, mais plusieurs théories se côtoient. Le nom rendrait hommage à Arthur Wellesley, 1er duc de Wellington, célèbre pour...