Merci au blog "cookcookcooking.overblog.com" dans lequel j'ai glané cette recette et que j'ai adaptée au Thermomix.Verser le lait dans le[locked] avec la levure émiéttée et la CC de sucre puis régler 2mn / 37°C / V 2.Ajouter tous les autres ingrédients:250 g de farine, les 3 jaunes d'oeuf, 30 g de beurre mou et 1 CC de sel. Puis pétrir 2 mn 30/[locked]/[corn].La pâte est lisse et fluide; la verser dans un récipient assez haut. Recouvrir le bol d'un linge propre ou filmer-le et réserver à température ambiante pendant 2 heures. Un quart d'heure avant la fin de la pousse,...