J’ai toujours eu un faible pour les desserts à base de praliné, pour preuve la bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés de Christophe Michalak est chaque année dégustée (pour ne pas dire engloutie) toujours avec le même succès à la maison. Histoire de varier les textures je vous propose ici une délicieuse recette Thermomix de bûche vanille praliné. Cette bûche allie ici subtilement la douceur envoûtante de la vanille à la richesse du praliné. Au coeur de ce dessert, une ganache montée à la vanille se déploie avec légèreté, enveloppant chaque bouchée d’une texture aérienne et d’une saveur délicate. L’insert...