Ailes de poulet au miel et citron
Mettre dans le bol les gousses d'ail, les mixer [b]6 sec/vitesse 5[/b].
Ajouter le jus de citron, le miel, la sauce de soja, le ketchup, l'huile d'olive, le sel, le poivre ,le gimgembre( le piment de cayene) et mixer[b] 5 sec/vitesse 5.[/b]
Mettre les ailes de poulet dans un plat, verser la préparation du bol sur la viande et bien mélanger.
Laiser macerer 30 minutes. La macération terminée, mettre le tout dans le bol et programer [b]30 min/100°C/ sens [counterclock] /vitesse 1[/b]. Puis [b]10 min/Varoma[/b] / [counterclock] en hotant le gobelet pour laisser réduire la sauce qui doit être onctueuse...
Ajouter le jus de citron, le miel, la sauce de soja, le ketchup, l'huile d'olive, le sel, le poivre ,le gimgembre( le piment de cayene) et mixer[b] 5 sec/vitesse 5.[/b]
Mettre les ailes de poulet dans un plat, verser la préparation du bol sur la viande et bien mélanger.
Laiser macerer 30 minutes. La macération terminée, mettre le tout dans le bol et programer [b]30 min/100°C/ sens [counterclock] /vitesse 1[/b]. Puis [b]10 min/Varoma[/b] / [counterclock] en hotant le gobelet pour laisser réduire la sauce qui doit être onctueuse...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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