Voici une tarte ultra gourmande qui mêle harmonieusement trois saveurs qui se marient parfaitement : la douceur fondante des poires pochées, le moelleux de la crème d?amandes et l?intensité du chocolat. Une recette à la fois simple à réaliser et visuellement très élégante, parfaite pour un dessert du dimanche, une fête de famille ou tout simplement pour se faire plaisir avec les fruits du jardin. Les poires sont pochées dans un sirop parfumé à la vanille elles sont ensuite disposées sur une couche généreuse de crème d?amandes. L?ensemble repose sur une base de pâte feuilletée qui offre un délicieux contraste de...