Velouté poireau pommes de terre
Bien laver les poireaux et les débiter en tronçons de 2 ou 3 cm
Eplucher les pommes de terre et les couper en 8
Eplucher l'oignon, le dégermer si nécessaire, le couper en 4 [locked]Verser le poireau et l'oignon dans le [locked] , ajouter le beurre et mixer 15 secondes en V5.
Fondre 5 minutes, 90° en V1
Ajouter sel, poivre, cube, les pommes de terre et 500g d'eau.
Cuire 22 minutes, 100°c, [counterclock], V1
Mixer 30 secondes V10
Selon votre goût ajouter jusqu'à 500 g d'eau, et mélanger à nouveau quelques secondes.
Eplucher les pommes de terre et les couper en 8
Eplucher l'oignon, le dégermer si nécessaire, le couper en 4 [locked]Verser le poireau et l'oignon dans le [locked] , ajouter le beurre et mixer 15 secondes en V5.
Fondre 5 minutes, 90° en V1
Ajouter sel, poivre, cube, les pommes de terre et 500g d'eau.
Cuire 22 minutes, 100°c, [counterclock], V1
Mixer 30 secondes V10
Selon votre goût ajouter jusqu'à 500 g d'eau, et mélanger à nouveau quelques secondes.
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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