Il y a des souvenirs d?enfance qui marquent toute une vie. Pour le chef étoilé Eric Frechon, ce souvenir a l?odeur chaude et réconfortante d?une tarte aux pommes. Une recette simple, transmise par sa mère, mais qui a profondément influencé sa passion pour la cuisine. Et devinez quoi " Elle est à portée de votre four. Une recette aussi simple que savoureuse
Pas besoin d?être un grand chef pour réussir cette tarte. Ce qui fait sa magie, c?est la simplicité des ingrédients et la chaleur du souvenir qu?elle évoque.
Voici ce qu?il vous faut :

1 pâte feuilletée (du commerce ou maison)
1...