S’il fallait définir Noël en un parfum, ce serait celui de la vanille mêlée au beurre chaud et au sucre glace. Et s’il fallait une texture, ce serait celle d’un biscuit sablé fondant, légèrement croustillant à l’extérieur, moelleux au cœur. C’est précisément ce que promet la recette du Vanille Kipferl au Thermomix. Ce petit croissant à la vanille d’origine autrichienne, devenu un classique des fêtes en Europe centrale, séduit par sa simplicité et son élégance. Avec le Thermomix, sa préparation devient un jeu d’enfant : pâte sablée homogène, façonnage précis, cuisson parfaite et enrobage délicat. Que vous soyez amateur de douceurs...