Tout le monde connait le tiramisu. Voici une version très fraîche de ce grand classique italien : un tiramisu au citron.
Dans la version traditionelle du tiramisu, les biscuits à la cuillère sont trempés dans du café, dans cette recette le café est remplacé par un sirop de citron pas trop corsé ? En plus du jus de citron, un peu de limoncello, une liqueur de citron italienne, y est ajouté. C’est un dessert assez rapide à préparer d’autant plus avec l’aide de votre Thermomix. Gardez juste à l’esprit qu’il lui faudra au moins 3 heures au frigo pour qu’il refroidisse bien...