Préparation au thermomix:Pour la pâte briséeMettre le beurre, la farine, le sel dans le bol et régler bol fermé puis donner 2-3 pressions de turboAjouter l'eau et pétrir 1 min/[locked]/[corn]Ajouter les herbes de Provence et mixer 10 sec/[counterclock]/ Vit2 afin de décoller la pâte du bol.Étaler votre pâte et foncer un moule, la piquer avec une fourchette.Pour l'appareil:Éplucher et couper l?oignon frais et l'ail, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 4min/100°C/[counterclock]/ [soft].Préchauffer votre four à 190°CPendant ce temps, ôter les extrémités de la courgette et la couper en petits dés. Ensuite, épépiner la...