Tantanmen – Ramen épicé
Le tantanmen ou tantan ramen est une version japonaise du plat sichuanais dàndàn miàn. Servi en soupe, on retrouve bien le goût de sésame qui fait la particularité du plat, mais moins relevé que son homologue chinois. Voilà la recette pour votre Thermomix ! L?article Tantanmen – Ramen épicé est apparu en premier sur Cookomix.
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