Mettre les échalottes et les carottes coupées en morceaux dans le [locked], mixer 5 sec / vit 5. Racler les parois du [locked] .Mettre l'huile et le jambon, régler 4 min / 100° / vit 1/ [counterclock] Pendant ce temps disposer les petits pois, les champignons, les crevettes dans le varoma. A la sonnerie, verser le contenu du bol dans le varoma avec le reste des légumes. Mettre 800g d'eau dans le [locked] sans le rincer ajouter du sel, mettre le riz dans le panier. Poser le varoma sur le  [locked]. Battre l'?uf en omelette, mouiller une feuille de papier sulfurisé, la déposer...