1. Eplucher et couper l'oignon en 2 - 5 sec vitesse 5. Racler bien le bol avec la spatule

2. Mettre 15 g de beurre et l'huile d'olive dans le bol - 3mn, 100°, vit 1

3. Ajouter le riz dans le bol - 2 mn, 100°, sens inverse, vit 1

4. Ajouter la julienne - 2mn, 100°, sens inverse, vit 1
5. Ajouter le vin blanc - 1mn, 100°, sens inverse, vit 1

6. Ajouter l'eau, le bouillon et des épices si vous le souhaitez - 18 mn, 100°, sens inverse, vit 1

7. Rajouter le beurre (et du parmesan si vous le souhaitez)

8. Vient...