Mettre les oignons et les gousses d’ail dans le bol puis mixer [b]5sec/vitesse 5[/b],

racler les parois du bol à l’aide de la spatule .

Ajouter l’huile d’olive et rissoler [b]5 min/ 120°c/ sens inverse /vitesse[/b]

[b]cuillere[/b], sans gobelet doseur .

Ajouter les tomates, les poivrons, le sel, le poivre, et mijotez [b]12 min/[/b]

100°c/ sens inverse /vitesse cuillere .
Ajouter les aubergines et prolongez la cuisson [b]12 min/ 100°c/ sens[/b]

inverse /vitesse cuillere .

Aouter les courgettes et poursuivre la cuisson [b]15 min/ 100°c/ sens[/b]

[b]inverse /vitesse cuillere . [/b]Transvaser dans un plat de service, parsemer de

basilic ciselé et melanger à la spatule.

Servir chaud