La pâte tandoori peut s’acheter toute prête dans le commerce, mais comme pour beaucoup de préparation de ce style il y a souvent des conservateurs, des colorants, des émulsifiants et d’autres choses peu naturelles dont on se passerait bien. Voici donc comment réaliser la pâte tandoori directement avec votre Thermomix ? Quand on dit Tandoori on pense chez nous forcément à poulet tandoori, mais les indiens se servent de ce mélange d’épices pour mariner bien d’autres aliments comme du boeuf ou du poisson, et c’est toujours délicieux il ne faut pas se priver !
Pour transformer cette pâte en marinade vous pouvez...