Dans le bol, mettre les oignons coupés en 4, les bouquets de coriandre et persil émiéttés, et hacher 7 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 10 min/100°C/ [counterclock] /vitesse [soft].Pendant ce temps, colorer les cuisses dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.Eplucher les pommes de terre, les couper en 2 ou 4 si elles sont grosses.Emietter les cubes de bouillon de poule dans le bol.Ajouter 500g d'eau, saler, poivrer, mettre les épices, le gingembre, les olives (j'ai pris des olives en bocal, déjà coupées en rondelles).Dans le panier...