Ayant marre d?acheter des boudins hors de prix chez le boucher fourrés à la mie de pain, j?ai décidé de faire mes propres petits boudins. Ils permettent de savourer la viande tout en restant ultra simple à faire et sans boyaux. Ni une ni deux, mon repas d?anniversaire était tout trouvé !

Fourrés à la pomme, au comté et aux champignons ils ont fait fureur !
L?avantage qu?ils soient plus petits que ceux que l?on achète tout fait, est que l?on peut du coup prendre des assaisonnements différents.
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